飛騨でプライベートな温泉と、極上の食事を楽しみたい。さらに、子ども連れでも過ごしやすい宿を選びたい。そんな願いを叶えてくれるのが「旅館 岐山」です。
ただ、2025年にリニューアルしたばかりとなると、食事や温泉、館内設備の内容が気になるところ。せっかくの旅行で後悔しないためにも、事前に特徴を確認しておきたいですよね。
一番の注目は、新しくなったレストランで味わうA5ランクの飛騨牛。最高級のお肉を贅沢にいただく時間は、グルメな方も納得の質です。
さらに、4つの貸切露天風呂を予約なしで、しかも無料で利用できる点も見逃せません。家族だけ、夫婦だけ、カップルだけの空間で名湯を楽しめるのは、大きなメリットです。
また、ロビーにはキッズルームも用意されており、子どもが遊べる場所があるのもうれしいポイント。温泉旅館でありながら、子連れでも安心して滞在しやすい工夫がされています。
今回は、旅館 岐山に泊まるメリットだけでなく、あらかじめ知っておきたい注意点も包み隠さず紹介します。
この記事を読めば、旅館 岐山があなたの希望に合う宿か判断しやすくなるはずです。大切な人との奥飛騨旅行の計画に、ぜひ役立ててください。
- 2025年のリニューアル情報と宿泊のメリット
- A5ランク飛騨牛を古民家レストランで堪能できる魅力
- ロビーのキッズルームなど子連れで泊まりやすい理由
- 4つの貸切露天風呂を無料で利用するポイント
旅館 岐山の魅力とリニューアル情報
まずは、旅館 岐山がどのように新しく生まれ変わったのか、その全体像を確認していきましょう。
食事処のリニューアル概要
こちらの宿では、築170年の古民家を移築再生したレストラン「HIDA古桑庵(こそうあん)」が新しくオープンしました。歴史を感じる太い梁や柱に囲まれた空間は、まさに非日常を感じさせてくれる特別な場所です。
落ち着いた和の雰囲気の中で、最高級の飛騨牛を堪能できるのが最大の魅力といえます。飛騨の伝統的な建築美を眺めながらいただく食事は、古民家ならではの温もりと高級感が融合した贅沢なひとときを演出してくれますよ。
モダンな設備も整っているため、足元の冷えなどを気にせず快適に過ごせるのも嬉しいポイントです。大切な人との会話も自然と弾むような、素敵な空間に仕上がっています。

新しくなったレストランは雰囲気が最高で、お肉を焼く前からテンションが上がっちゃいますよ!
さるぼぼルームの魅力
新しく誕生した「さるぼぼルーム」は、飛騨の民芸品である「さるぼぼ」をテーマにした、とっても可愛らしいコンセプトルームです。お部屋の至る所にさるぼぼのデザインが施されており、入った瞬間に思わず笑顔になってしまうような工夫が凝らされています。
ローベッドを採用しているため、小さなお子様連れのファミリーでも安心して宿泊できるのが大きな特徴です。地域文化を肌で感じられるお部屋は、子供から大人までワクワクした気持ちで過ごせる特別な空間になっています。
さらに、お部屋での写真映えも抜群なので、旅の思い出作りにはぴったりですね。飛騨高山らしい雰囲気を存分に味わいたいなら、ぜひ選んでほしい客室のひとつです。
キッズルームがあるので子連れでも過ごしやすい
旅館岐山には、ロビーにキッズルームが用意されています。
温泉旅館というと、大人向けの静かな宿というイメージを持つ方も多いかもしれませんが、旅館岐山は子ども連れでも過ごしやすいように工夫されているのが魅力です。
キッズルームには、本やおもちゃなどがあり、チェックイン後や食事前のちょっとした待ち時間にも子どもが退屈しにくいでしょう。長時間の移動で疲れた子どもが、少し体を動かしたり遊んだりできる場所があるのは、親にとっても安心ですよね。
また、キッズルームはロビーにあるため、大人は近くで子どもの様子を見守りながら過ごせます。ロビーにはフリードリンクも用意されているので、子どもが遊んでいる間に、親はコーヒーなどを飲みながらひと息つけるのもうれしいポイントです。
奥飛騨温泉郷への旅行は、移動時間が長くなりやすいからこそ、館内で子どもが気分転換できる場所があると滞在の満足度が変わります。
「温泉も楽しみたいけれど、子どもが退屈しないか心配」という家族にも、旅館岐山は選びやすい宿といえるでしょう。
冬季の路面対策と装備
奥飛騨エリアは非常に雪深い地域として知られており、冬の時期に訪れる際はしっかりとした準備が必要不可欠です。宿へ向かう道中は、除雪が行き届いているものの、凍結箇所や急な積雪があるため油断は禁物ですよ。
お車で向かう場合は、必ずスタッドレスタイヤの装着かタイヤチェーンを準備しておくようにしましょう。雪道運転に慣れていない方は、公共交通機関のバスを利用するのも賢い選択肢のひとつです。
宿のスタッフさんは雪の扱いにも慣れているため、困ったことがあれば事前に電話で相談してみるのが安心です。万全の装備を整えておくことで安全に冬の絶景を楽しめるようになります。
徒歩圏内の周辺ガイド
旅館 岐山の周辺には、徒歩で散策できる魅力的なスポットがいくつか点在しています。静かな温泉街をのんびりと歩きながら、奥飛騨の澄んだ空気や季節の移ろいを感じる時間は格別です。
- 新平湯温泉の温泉たまご作り体験
- 縁結びの神様として知られる「垂間(たるま)の滝」
- 地元の特産品が並ぶ小さなお土産屋さん
宿から少し歩くだけで、奥飛騨ならではの素朴で温かい景色に出会えるはずですよ。特に夕食前の軽いお散歩は、温泉街の情緒を感じながらお腹を空かせるのに最適なコースです。
A5飛騨牛を味わう古民家レストランの食事
ここでは、旅館 岐山で最も評価が高い「食事」の内容について詳しく紹介していきますね。
HIDA古桑庵の雰囲気
お食事処となる「HIDA古桑庵」は、歴史ある建物の良さを活かしつつ、スタイリッシュに改装されています。高い天井と木の温もりが、都会の喧騒を忘れさせてくれるような静寂な空気感を作り出していますね。
テーブル同士の間隔もゆったりと確保されているため、隣を気にせずリラックスして食事を楽しめます。照明の落とし方も絶妙で、大人の隠れ家のような落ち着いた空間で極上の飛騨牛を堪能できるのが嬉しいですね。
窓から見える景色も季節ごとに表情を変え、料理の味をより一層引き立ててくれます。ここで過ごす時間は、まさに今回の旅行のハイライトになること間違いなしです。
A5飛騨牛会席の内容
旅館 岐山の代名詞ともいえるのが、厳選されたA5等級の飛騨牛をメインにした会席料理です。とくに人気なのが、厚切りにカットされた飛騨牛を自分で焼くスタイルで、お肉の脂が溶ける香りが食欲をそそります。
口の中でとろけるような食感と、濃厚な旨味は、一度食べたら忘れられないほどの衝撃を受けるはずです。岐阜県内で食事の評価が高い宿としてランクインした実績もあり、盛り付けの美しさや器のこだわりも多くの宿泊客から支持されている理由のひとつです。
お肉だけでなく、地元の新鮮な川魚や山菜など、奥飛騨の恵みがふんだんに盛り込まれています。ボリュームもしっかりあるので、お腹も心も存分に満たされる贅沢な内容になっていますよ。
個室確約プランの活用
もっとプライベートな空間で食事を楽しみたいという方には、1日1組限定の「個室確約プラン」がおすすめです。周りの目を気にせず自分たちだけのペースで食事ができるため、特別な記念日やお祝いにぴったりですね。
リニューアルされた古民家レストランの中でも、さらに落ち着ける専用の空間が用意されています。小さなお子様がいるご家庭でも、個室であれば周囲に気兼ねなくリラックスして美味しい食事を囲めるのが大きなメリットです。
こちらのプランは非常に人気が高いため、早めに予約を埋めておくことをおすすめします。大切な人との時間をより特別なものにしたいなら、検討する価値が十分にありますよ。
厳格なアレルギー対応
旅館 岐山では、食物アレルギーをお持ちの方でも安心して食事ができるよう、きめ細やかな対応を行っています。予約時に詳しく伝えておくことで、食材の変更や調理器具の使い分けなど、柔軟に対応してくれるのが安心ですね。
「自分だけみんなと違うメニューになるのは寂しい」という不安にも寄り添い、できる限り見た目も損なわない工夫をしてくれます。ホスピタリティ溢れる接客が評判の宿だからこそ、アレルギーを気にせず誰もが笑顔で同じ食卓を囲める環境を整えてくれています。
当日の対応は難しい場合があるため、必ず事前に相談しておくことがポイントです。安心して美食を楽しめる配慮があるからこそ、多くのリピーターに愛され続けているのですね。



A5飛騨牛の脂はしつこくなくて、驚くほどパクパク食べられちゃうから不思議です!
4つの貸切露天風呂を無料で楽しむポイント
次は、旅館 岐山の自慢である「貸切露天風呂」を上手に楽しむコツを確認していきます。
予約不要の利用ルール
こちらの宿には4つの貸切露天風呂がありますが、どれも事前予約の必要がないのが嬉しいルールです。お風呂の入り口にある案内板を見て、空いていればいつでも自由に中から鍵をかけて利用することができます。
「今の時間は空いているかな?」とドキドキしながら見に行くのも、なんだか楽しい体験ですよね。利用料金も完全無料となっているため、滞在中に何度でも異なる雰囲気の露天風呂を試せるのが大きな魅力となっています。
混雑時は少し待つこともありますが、お風呂の数が多いので比較的スムーズに入れることが多いですよ。プライベートな空間で温泉を独り占めできる贅沢を、ぜひ存分に味わってください。
24時間入浴できる気軽さ
貸切露天風呂は一晩中いつでも利用できるため、滞在中の好きなタイミングで温泉を楽しめます。夜遅くに到着したあとや、朝の静かな時間にゆっくりお湯へ浸かりたいときにも便利ですね。
深夜の落ち着いた空気の中で入る温泉は、日中とはまた違った特別感があります。時間を気にせず、思い立ったときに温泉へ向かえる気軽さは、旅の満足度を高めてくれる大きな魅力です。
また、朝日に照らされる奥飛騨の山々を眺めながらの朝風呂も格別です。24時間利用できるからこそ、混雑しやすい時間帯を避けて、自分たちのペースで温泉を楽しめるのが嬉しいポイントですよ。
星見酒のサービス
露天風呂での時間をさらに贅沢にしてくれるのが、宿が提供している「星見酒」のサービスです。温泉に浸かりながら冷たいお酒をいただけるなんて、まさに大人のための至福のひとときと言えますね。
夜空に広がる満天の星を眺めながら、ゆっくりとグラスを傾ける時間は、日常の疲れを綺麗に忘れさせてくれます。自然と一体になれる露天風呂で、冷えたお酒を楽しみながら過ごす時間はこれ以上ない贅沢な体験になるはずです。
お酒が苦手な方でも、冷たい飲み物を用意して、夜の冷気を感じながら温泉を楽しむのはおすすめですよ。奥飛騨の自然と名湯、そして美味しいお酒の組み合わせをぜひ体験してみてください。



空いていれば何度でも入れるから、私はいつも全種類制覇しちゃいます!
旅館 岐山に宿泊する5つのメリット
旅館 岐山を選ぶべき理由を、5つのポイントに絞ってわかりやすく紹介しますね。
A5飛騨牛の圧倒的な質
まず挙げられるメリットは、提供される飛騨牛のクオリティがとにかく高いことです。数ある飛騨牛の中でも最高ランクのA5等級を厳選しており、そのきめ細やかなサシと深いコクは食べる人を虜にします。
夕食だけでなく朝食にも地元食材がたっぷりと使われており、一日を通して奥飛騨の豊かな美食体験ができるのが最大の強みです。お肉好きの方はもちろん、美味しいものを少しずつ楽しみたいグルメな方にもおすすめですよ。
貸切風呂の無料開放
4つの趣が異なる貸切露天風呂が、すべて無料で何度でも利用できるのは非常に大きなメリットです。通常、他の宿では有料だったり回数制限があったりすることも多いですが、ここは太っ腹な設定ですね。
ご家族やカップルで、誰にも邪魔されずにゆっくりとお湯に浸かれるプライベート感は代えがたいものがあります。24時間利用可能なので、お風呂の混雑を気にせず好きなタイミングで温泉を満喫できるのが嬉しいポイントです。
内湯も広々としていて快適ですが、やはり開放感たっぷりの露天風呂を自由に使える魅力は、この宿を選ぶ決め手になるでしょう。
接客のホスピタリティ
スタッフさんの温かく親切な接客も、多くの宿泊客から高く評価されています。マニュアル通りではない、一人ひとりのゲストに寄り添った「おもてなしの心」を感じる場面が多いのが特徴です。
困りごとがあればすぐに対応してくれる安心感があり、初めて訪れる方でも緊張せずにリラックスして過ごせます。ちょっとした細かな気遣いや会話が旅の思い出をより温かいものにしてくれるはずですよ。
人との触れ合いを大切にしたい旅行者にとって、心地よい距離感での接客は非常に大きな魅力のひとつと言えますね。
駄菓子バーの充実度
ロビー近くに設置されている「駄菓子バー」は、子供だけでなく大人も童心に帰って楽しめる素敵なサービスです。懐かしい駄菓子がずらりと並んでおり、どれにしようか選ぶ時間もワクワクしてしまいますね。
お風呂上がりにちょっとしたお菓子をつまみながら、お部屋でゆっくり過ごす時間は最高の癒やしになります。こうした遊び心のあるおもてなしが滞在中の楽しさをさらに引き立ててくれるでしょう。
ちょっとした小腹を満たすのにもちょうど良く、ついつい何度も通いたくなってしまうような、魅力たっぷりのコーナーです。
客室のWi-Fi安定性
奥飛騨のような山間部にある宿では電波が不安定になりがちですが、こちらはWi-Fi設備が整っているのも安心できるポイントです。お部屋での情報収集や、撮影したばかりの写真をSNSにアップするのもスムーズに行えます。
仕事のメールを確認したり、動画を楽しんだりするのにもストレスを感じない安定した通信環境が提供されています。自然の中でのんびりしつつも、ネット環境が必要な時にはしっかりと繋がる安心感は現代の旅に欠かせない要素です。
どこにいても快適に繋がるので、お部屋でのリラックスタイムがより充実したものになりますね。



お肉、温泉、サービス、どれをとっても「また来たい!」と思える魅力が詰まっていますよ。
旅館 岐山で注意したい3つのデメリット
満足度の高い宿ですが、予約前に知っておきたい注意点もいくつかあります。
一部施設の経年劣化
お食事処や一部の客室は新しくリニューアルされていますが、館内全体を見渡すと、建物自体の古さを感じる箇所も一部に残っています。廊下や共有スペースの設備などに、年季の入った雰囲気を感じることもあるかもしれません。
清掃は行き届いているため清潔感はありますが、建物としての古さを奥飛騨の風情として捉えられる方に向いている宿と言えますね。
館内の階段移動
昔ながらの造りを活かしているため、館内には階段での移動が必要な場所がいくつかあります。エレベーターだけですべての場所へアクセスできるわけではないので、足腰に不安がある方は注意が必要です。
お風呂への移動やお食事処への行き来など、階段の上り下りが発生する場面があることを事前に理解しておきましょう。お部屋の場所によっては、移動が多くなることもあるため予約時に相談してみるのが安心です。
ベビーカーなどを使用する場合も少し手間を感じることがあるかもしれませんが、スタッフさんに手伝ってもらえるか確認してみると良いでしょう。
冬季の激しい積雪
メリットでも触れましたが、冬の積雪は想像以上に激しいものになることがあります。雪による交通機関の乱れや、急な予定変更が必要になる可能性もゼロではありません。
周辺の道路状況が刻一刻と変わるため、雪道の運転が不慣れな方にとっては心理的なハードルが高くなることもあります。冬の奥飛騨は美しい反面で厳しい自然環境であることを覚悟しておく必要があります。
ただし、その雪があるからこそ見られる絶景や、雪見風呂の格別さは何物にも代えがたい体験になりますけどね。



階段は少し大変ですが、その先にある美味しいご飯のために頑張れちゃいます!
まとめ:旅館 岐山に宿泊して飛騨の旅を楽しもう
旅館 岐山は、リニューアルしたばかりの綺麗な空間で、奥飛騨の魅力を存分に味わえる最高の宿です。決め手は、古民家を再生したレストランでいただく極上のA5飛騨牛と、プライベート感たっぷりな4つの貸切露天風呂。とくに、新しく誕生した「さるぼぼルーム」は、小さなお子様連れのファミリーにも安心の作りで本当におすすめですよ。
大事なポイントを整理しました。
- A5ランク飛騨牛を堪能できる新レストラン「HIDA古桑庵」
- 空いていれば何度でも利用できる4つの貸切露天風呂
- 子連れでも安心!可愛い「さるぼぼルーム」の新設
- 築170年の趣とモダンな設備が融合した贅沢な空間
奥飛騨で質の高い食事と温泉をゆっくり楽しみたいなら、旅館 岐山を選べば間違いありません。人気の客室やプランから先に埋まってしまうため、旅行の日程が決まったら、今すぐ予約状況を確認して席を確保しましょう!
ぜひ一度、新しくなった岐山でおいしい飛騨牛を堪能してみてください。
















